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“值得”:粮食不安全的生活经验大学生在中西部大学系统

文档类型

文章

出版日期

5-19-2023

出版物标题

食品研究:一个跨学科杂志

文摘

粮食安全存在大学生在大学校园里。本研究的目的是为了更好地了解大学生的食品不安全的经验。phenomenology-based研究来探索粮食不安全的生活经验在学生内布拉斯加州大学的校园(ν)系统,也就是说,布拉斯加-林肯大学(多人),内布拉斯加州大学的奥马哈(UNO)和内布拉斯加州大学的at Kearney (UNK)。对21个学生的深度访谈,从本科到博士学位的学生,进行。本研究还将与粮食安全建立知识在学生的经验。基本研究问题指导这个调查,大学生经验食品不安全,怎么和他们面临什么挑战,如果有的话,当谈到食物不安全,如果呢?基于学生的经验,分析两个全局性、八subthemes发达。本研究结果可以提供洞察影响粮食安全对学生。其中每个领域具有重要的意义对于提高学生的情况与粮食安全可能提高学生的成果和帮助解决差距在当前文学。

DOI

10.18848 / 2160 - 1933 /本金保证产品/ v13i02/103 - 124

体积

13

问题

2

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